אוכל ישראלי?!
מי קובע מה שייך לצלחת המקומית ומה נשאר בחוץ- המסורת, הגיאוגרפיה, הזיכרון או היד שמבשלת?
יריד ABOUT US נפתח במפגש ייחודי עם השף ארז קומרובסקי,
מהקולות הבולטים והמשפיעים של המטבח המקומי.
ארז מביא איתו מבט עמוק ובלתי מתפשר על חומרי גלם, שורשים, השפעות ורגש.
מפגש מעורר השראה על אוכל ישראלי כתרבות חיה- כזו שנמצאת כל הזמן בתנועה.
יום חמישי ה15/01
10:00 שופינג
11:00 ארז קומרובסקי
0.00 ₪